Wat is Italiaans ijs? Tijdens de warme maanden genieten we er allemaal van: heerlijk Italiaans ijs. Maar wat is Italiaans ijs precies en wat maakt het zo speciaal? En is dat niet gewoon hetzelfde als de bakken roomijs die je in de supermarkt kunt halen? Zeker niet, ambachtelijk Italiaans ijs wordt namelijk op een andere […]

Wat is een bubble wafel? Ondertussen zijn ze bijna net zo bekend als de Taiwanese bubble tea: de bubble wafel. Deze unieke snack is een heerlijke eierwafel met ‘bubbles’ die vers wordt bereid, waarbij je vervolgens de keuze hebt uit diverse toppings bestaande uit ijs. Ze zien er Instagram-waardig uit, zijn zeker ook het proberen […]

Wat zit er in bubble tea? Wat zit er eigenlijk in bubble tea? Deze bijzondere drankjes hebben de afgelopen jaren het internet veroverd en ook in Nederland zijn er steeds meer plekken waar je kunt genieten van een verkoelende bubble tea. De naam ‘bubble’ of ‘boba’ tea is afgeleid van de bubbels die ontstaan bij […]

Italiaanse ijsbeurs onthult nieuwe ijstrends voor 2023 Een bezoek aan de grootste ambachtelijke ijsbeurs ter wereld in Italië, dat is toch de ultieme droom van alle ijsliefhebbers? Je kunt daar niet alleen alles zien, maar je mag vooral ook proeven! Grootste ijsbeurs ter wereld De beurs wordt gehouden in de Italiaanse badplaats Rimini, duurt 5 […]

Hoe wordt een macaron gemaakt? Krokant van buiten en heerlijk zacht van binnen, maar hoe wordt een macaron gemaakt? In de afgelopen jaren zijn de geliefde Franse lekkernijen steeds meer populair geworden in Nederland en vind je ze zelfs in elke supermarkt. Bij ZININ ijs & chocolade maken we onze macarons zelf en kunnen ook […]

Een chocolaterie is een winkel die gespecialiseerd is in chocoladewaren, maar wat doet een chocolaterie precies? Kan je hier alleen ambachtelijke fairtrade bonbons kopen of is het ook mogelijk om hier advies in te winnen over chocola? In dit blog legt ZININ ijs het je uit. Lees verder om erachter te komen. Wat betekent chocolaterie? […]